A táplálék-kiegészítők alapvető jellemzői

1. Nyersanyag
Az étrend-kiegészítők alapanyagai nagyrészt természetes fajokból származnak, emellett vannak kémiai vagy biotechnológiai úton előállított biztonságos és megbízható anyagok is, mint az állati és növényi kivonatok, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak stb. Általánosságban elmondható, hogy a fizikai, ill. A benne található funkcionális összetevők kémiai tulajdonságai viszonylag stabilak, a kémiai szerkezet viszonylag egyértelmű, a hatásmechanizmusa bizonyos mértékig tudományosan igazolt, biztonságossága, funkcionalitása és minőségi ellenőrizhetősége elérte a menedzsment szabványokat.
2. Morfológia
Az étrend-kiegészítők főként gyógyszerekhez hasonló termékek formájában léteznek, az alkalmazott adagolási formák főként a következők: kemény kapszula, lágy kapszula, tabletta, szájon át szedhető folyadék, granulátum, por, stb. zacskós, alumínium-műanyag buborékfólia és egyéb előre csomagolt formák.