Bevezetés
A dextróz-monohidrát egyfajta fehér hatszögletű kristály, amely keményítőt használt nyersanyagként. Általában édesítőszerként használják.
A dextróz-monohidrát jellemzői: jó folyékonyság és oldhatóság, mérsékelt viszciditás, emulgeálás, stabilitás és antikristályosodás, alacsony vízfelszívódási képesség, kisebb agglomeráció, jobb édesítőszer-hordozó.
BP/USP/FCC élelmiszer/gyógyszer/injekciós fokozat
Más név: D-glükóz
Megjelenés: fehér kristályos por
Vizsgálat: 99,5%
QC: Halal.Kosher, Iso
Csomagolás: 25 KG/BAG
Felhasználhatósági idő: 2 év
| Tesztelem | Alapértelmezett | Eredmények |
| Kinézet | Színtelen vagy fehér kristálypor, szagtalan, édes ízű | Alkalmazkodik |
| Tartalom (száraz alapon) | 99,5%-nál nagyobb vagy egyenlő | 99.80% |
| Specifikus forgatás | {{0}}.0 – +53. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| Klorid | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.01 | <0.01 |
| Szulfázott hamu, % | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | 25-nél kisebb vagy egyenlő.{1}} | 6.28 |
| Szárítási veszteség (%) | Kisebb vagy egyenlő, mint 10.0 | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | 5-nél kisebb vagy egyenlő.{1}} | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.5 | <0.1 |
| arzén, (mg/kg) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0.5 | <0.1 |
| Teljes lemezszám (cfu/g) | 3000 vagy annál kisebb | <10 |
| Coliform, (mpn/g) | 3-nál kisebb vagy egyenlő | <3 |
| Szalmonella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus Aureus | Negatív | Negatív |
| Shigella | Negatív | Negatív |
Funkciók és alkalmazások
1. A dextróz-monohidrát közvetlenül ehető, és felhasználható édességekben, süteményekben, italokban, kekszekben, torrefitált ételekben, gyógyhatású gyógyszerekben, lekvárzselében és méztermékekben a jobb íz, minőség és alacsony költség érdekében.
2. Sütemények és pirított ételek esetében puha marad, és meghosszabbítja az eltarthatóságot.
3. A dextrózpor feloldható, széles körben használható italokban és hideg ételekben.
4. A port a műszálas iparban használják.
5. A dextrózpor tulajdonságai hasonlóak a magas malátatartalmú szirupéhoz, így könnyen beszerezhető a piacon
6. Közvetlen fogyasztás növelheti a fizikai erőt és az állóképességet. Kiegészítő folyadékként használható alacsony vércukorszintben, lázban, szédülésben szenvedő betegeknél
Népszerű tags: dextróz-monohidrát, kínai szőlőcukor-monohidrát gyártók, gyár
