Termékek bemutatása:
Kiváló minőségű, nem GMO szójababból készül, kifejezetten emulgeált magas hőmérsékletű sonkás kolbászokhoz, alacsony hőmérsékletű húskészítményekhez, például nyugati típusú beöntéshez, fagyasztott termékekhez (pl. húsgombóc, halgolyó stb.), konzervekhez használják. , pékáruk, tésztatermékek, cukorkák, péksütemények és vízi termékek. várjon.
Alkalmazás:
A cégünk által gyártott szójabab fehérje izolátum egy jó minőségű fehérje, amelyet jó minőségű, nem transzgénikus szójababból állítanak elő Északkelet-Kínában. Jellemzői: magas fehérjetartalom, jó emulgeálás, zselésedés, oldhatóság, habzás, olajfelszívódás és tartósság. Vízbázisú tulajdonságok, széles körben használják tápláló élelmiszerekben és modern funkcionális élelmiszerekben, például húskészítményekben, haltermékekben, tejtermékekben, tésztatermékekben, italok, gyermekételek, édességek, készételek, hideg élelmiszerek és cukortermékek nemcsak hatékonyan javíthatják a fehérjetartalmat, és javíthatják az ízt, csökkenthetik a költségeket, meghosszabbíthatják az eltarthatóságot, magas tápértékkel és piaci alkalmazási körrel rendelkeznek. A minőségi mutatók a következők:
|
Elemek |
leírás |
|
|
Fizikai tulajdonságait |
Fehérjetartalom (száraz alap) |
90 százaléknál nagyobb vagy egyenlő |
|
Víz |
7.0 százalék vagy annál kisebb |
|
|
Zsírok |
1.0 százalék vagy annál kisebb |
|
|
Hamu |
6.0 százalék vagy annál kisebb |
|
|
nyersrost |
Kisebb vagy egyenlő 0,5 százalék |
|
|
mérete bár 100 mesh |
95 százaléknál nagyobb vagy egyenlő |
|
|
mikroorganizmus |
A telepek teljes száma |
n=5 c=2 m=30000CFU/g M=100000 CFU/g |
|
coliform baktériumok |
n=5 c=1 m=10CFU/g M=100 CFU/g |
|
|
penész, élesztő |
50 CFU/g vagy annál kisebb |
|
|
Escherichia coli |
＜3.{1}}MPN/g |
|
|
szalmonella |
Negatív |
|
|
Staphylococcus aureus |
Negatív |
|
A termékek jellemzői:
Jó emulgeálási teljesítmény, növeli a termékhozamot, növeli a termékhez hozzáadott zsír és víz mennyiségét, csökkenti a költségeket, javítja a termék textúráját és szeletelhetőségét stb.
Csomag:
Nátronpapírral bélelt, zárt, aszeptikus, GMP szabványok szerint épített csomagoló helyiségben csomagolt műanyag zacskók. 20 kg/zsák, 25 kg/zsák, vagy a vevő igényei szerint.
Szállítás és tárolás:
Nem keverhető más büdös tárgyakkal. Tárolja hűvös és száraz helyen. A legjobb hőmérséklet 25 fok legyen. Felhasználhatósági idő: 12 hónap
Népszerű tags: izolált szójafehérje emulzió típus, Kína izolált szójafehérje emulzió típusú gyártók, gyár
