Bevezetés
A mikrokristályos cellulóz a finomított fapép elnevezése, és texturizálóként, csomósodásgátlóként, zsírpótlóként, emulgeálószerként, töltőanyagként és térfogatnövelőként használják az élelmiszergyártásban. Specifikáció: USP/BP/EP/FCC
Tanúsítvány: GMP/DMF/HACCP/HALAL/KOSHER
Lejárati idő: 2 év
| TÉTEL | ALAPÉRTELMEZETT |
| Kinézet | Finom fehér vagy csaknem fehér, szagtalan por |
| Részecske méret | 98%-a 120 mesh |
| Vizsgálat (cellulózként, száraz alapon) | 97%-nál nagyobb vagy egyenlő |
| Vízben oldódó anyag | Kisebb vagy egyenlő 0,24% |
| Szulfás hamu | Kisebb vagy egyenlő 0,5% |
| pH (10%-os oldat) | 5.0- 7.5 |
| Szárítási veszteség | 7% vagy annál kisebb |
| Keményítő | Negatív |
| Karboxilcsoportok | 1%-nál kisebb vagy egyenlő |
| Vezet | 5 mg/kg vagy annál kisebb |
| Arzén | 3 mg/kg vagy annál kisebb |
| Higany | 1 mg/kg vagy annál kisebb |
| Kadmium | 1 mg/kg vagy annál kisebb |
| Nehézfémek (Pb-ként) | 10 mg/kg vagy annál kisebb |
| Teljes lemezszám | 1000 cfu/g vagy azzal egyenlő |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g vagy azzal egyenlő |
| E. coli/ 5g | Negatív |
| Salmonella/ 10g | Negatív |
Funkciók és alkalmazások
Széles körben használják gyógyászatban, élelmiszerekben stb., emulgeálószerként, kötőanyagként tablettákban, stabilizálószerként, diszpergálószerként, fémszálban stb. használják. Kötőanyagként, hígítószerként, szétesést elősegítő anyagként, folyást segíti elő. Koncentrációja körülbelül 5-60 százalék . Kapszula csomagolóanyagként használják, koncentrációja 10-60 százalék.
Népszerű tags: mikrokristályos cellulóz, kínai mikrokristályos cellulóz gyártók, gyár
